こんにちは~。
あったかい宮崎在住のとねあゆみです。
先日の糖質制限セミナーinホテルメリージュの帰りに、ホテル1階にあるお菓子の虎屋さんにて、
低糖質スポンジケーキを買って帰りました!!
ちなみにお値段。
5号サイズ→976円
6号サイズ→1296円
いづれも税込み価格です。
まずは下準備から。
写真ないけど、買ってきた材料は、
●生クリーム(今回は植物性のもの)
●お好みの砂糖or甘味料(今回我が家はきび砂糖10gとラカント20gを生クリームに使用)
●バニラエッッセンス
●いちご2パック
上の3つを電動ホイッパーでオリャーーーと好みの硬さに泡立てて、いちごをカットしておきます。
そして、低糖質スポンジを用意☆
2つにカットする!
はい、これは器用なパパにお任せ!!
パッカーン♪♪♪
子供たちは生クリームぬりぬり係!
こういうのホント楽しいですよね~。
娘ちゃんはペロペロなめたくてたまらない気持ちをグッとおさえて・・・
いちごものせのせしちゃえ!!
合体、そして残りの生クリームを・・・
はい、またまた器用なパパの出番でございます。
そういえば、ママの出番ないわヽ(・ω・)/ズコー
8等分にするので8個のいちごを並べて、結局残ったのもドバーーー。
これが手作りのイイトコロかも☆
生クリーム絞り器も用意してなかったので、非常にシンプルなケーキの完成でーす\(^o^)/
うんまーーっ!これで糖質3g??(一切れ)
超ーーーー満足の低糖質ケーキです!!
美味しいし、ダイエットとか甘いもの控えなきゃいけないとか、
そういう罪悪感なく食べられるって本当に幸せですね。
家族でワーワー言いながら、しかもリーズナブルだし、もっともっといろいろアレンジできるよ!
息子も次の日の朝と夜も食べて、「毎日ケーキ食べれるって嬉しい~」とお喜びに(笑)
あっ!
一つ気をつけたいことは、スポンジにくっついてる薄い紙がけっこうしっかりついてるので、
生クリームぬる前に剥がした方がいいかもしれません。
ウチはパパが器用だったから大丈夫でしたが、私がやってたらよもや(爆)
冷凍保存もできるようなので、カットしてラップして食べるときにチンしようと思ってます。
早くもまた食べたい!!作りたい!!楽しみたい!!
ぜひ一度皆さまもトライしてみてくださーい☆