こんばんは！！
寒さに負けず頑張ってます、鍼灸師のとねあゆみです。
本日は小学校の給食試食会＆参観日でした。
申し込みはしてたけど、寒くて面倒になって一瞬「行くのやめようか･･･」と頭をよぎりましたが、子供たちが普段どんな給食をどんな風に食べてるのかチェックしに行って参りました！！
まずは自宅で食前血糖値を測定！
しかし、私は妊娠後期の妊婦さんなので、数値が一般の人とは当てにならないかも。
それでもとりあえずこんな数値でした。
食前だったらまぁまぁ普通のレベルですね。うん、ナイス妊婦( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
さぁて、特にお腹も空いてなかったけれど、懐かしの給食イタダキにＧＯ～～♪
本日の献立は・・・
まずは家庭科室に案内され、総勢10名の給食ランチお母様方が！！
ここで配膳され、我が子たちのクラスへ移動して実食です。
栄養士の先生が、とてもしっかりした資料を渡してくださいました。
こちらは給食後にお勉強ということで・・・
息子のクラスに移動し、息子の班でいただきます((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
はい、糖質セイゲニストさんが見たら「あちゃー」の内容ですが、これが子供たちが大好きな給食！！
～ダブル炭水化物でございます～
私はついクセで野菜とかサラダ系から食べてしまうので、青豆サラダからいただきました。
（↑血糖値の上昇が緩やかになる食べ方です）
ごま油がきいてておいしかった～～☆
カレーうどんも、コッペパンも、何だか本当に小学生の頃にタイムワープしたみたいに懐かしくて、黙々と完食してしまいました。
子供たちは、パンにサラダを挟んでみたり、カレーうどんを挟んでみたり、楽しそうにおしゃべりしながら食べてましたね。
みんな好き嫌いなくしっかり食べてる子がほとんどだったかな！！
給食のお話いろいろ
私全然知らなかったのですが、給食って「学校給食法」という法律に基づいて作られているのですね。
中でも、（当たり前ですが）衛生・安全管理を一番に徹底しておられるそうです。
栄養価は、特にへぇ～と感心したのが、家庭で不足しがちなビタミン・ミネラルをできるだけ給食で摂取しようと考えられているところでした。
本当に、子供たちの成長を考えて給食を作ってくれてるのだなぁと改めて感謝しましたね。
私は、自宅ではできるだけ糖質をオフにした食生活を心がけていますが、給食に関しては、子供たちが
・出されたものは何でも有難くいただく
・みんなで楽しく美味しくいただく
ことが大切ではないかなと思っています。
ただ、やはり今日の献立のような、「パン」と「うどん」というダブル炭水化物はちょっと控えた方がいいのかなと感じました。
あと、先生も言われていましたが、食事中のマナーですね･･･できてない子が多いヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ
これは、学校での短時間の給食で教えるのはとても無理ですね･･･特に低学年では難しいと思います。
家庭で、親が、じーちゃんばーちゃんがきちんと「しつけ」ることが大事だと思います。
それが、有難く・楽しく・美味しくいただくことにもつながるのではないかな～と思いました！！
あっという間の懐かしの給食タイムでしたが、子供たちの様子も分かったし、提出するアンケートにもダブル炭水化物は控えて欲しいということも伝えられたので、参加できてヨカッタと思った次第でございました。
そして、私の食後の血糖値は・・・
参観までに時間があったので一旦帰宅し、食後６０分の血糖値を測ろうと思っていたら、飛び込みの患者さんが！
なので、ちょっと時間がズレてしまいましたが、私のダブル炭水化物の給食を食べた後の血糖値は、
意外にも優秀でした！！
サラダから食べたからか、給食の糖質量がそれほど多くないのか、少し時間がズレてしまったからか・・・
食後６０分の血糖値が180以上になると、血管内皮が傷つくと言われていますので、私十分セーフですε-(´∀｀*)ﾎｯ
てか、ホントは息子の血糖値を測ってみたかったんですよねぇ・・・
でも、学校で我が子の血糖値を測るのはさすがにマズイかなと直前になってヘタレ根性が働きまして。
自分のこのあまりにもフツーな結果を見て、やっぱり息子のも測っておくべきだったと後悔しちゃいました（汗）
とても有意義な時間を過ごさせていただきました！！
先生方、給食センターの皆さま、本当にありがとうございました！！
